आजकल लोग अपनी फिटनेस और हेल्थ को लेकर पहले से कहीं ज्यादा जागरूक हो गए हैं। इसी कारण हेल्दी ड्रिंक्स की डिमांड बढ़ रही है। पहले जहां ग्रीन टी को सबसे बेहतर माना जाता था, वहीं अब जापान की माचा टी (Matcha Tea) ने भी मार्केट में अपनी जगह बना ली है। कहा जा रहा है कि माचा ने ग्रीन टी को रिप्लेस कर दिया है, लेकिन क्या वाकई ऐसा है? आइए जानते हैं दोनों ड्रिंक्स के फायदे और पोषण मूल्य।
माचा टी के फायदे
माचा टी एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। इसमें EGCG (Epigallocatechin Gallate), विटामिन C और L-theanine जैसे तत्व पाए जाते हैं। माचा का सेवन मेटाबॉलिज्म को बेहतर करता है, जिससे वजन कंट्रोल में मदद मिलती है। यह ब्रेन फंक्शन को बढ़ावा देता है और क्रोनिक डिजीज़ का खतरा कम करता है। माचा के एंटी-इंफ्लामेट्री गुण शरीर में सूजन को कम करने में सहायक हैं, वहीं हार्ट हेल्थ के लिए भी यह लाभकारी मानी जाती है।
ग्रीन टी के फायदे
ग्रीन टी लंबे समय से हेल्दी ड्रिंक के रूप में लोकप्रिय है। इसमें भी एंटीऑक्सीडेंट, अमिनो एसिड, L-theanine और मिनरल्स मौजूद होते हैं। ग्रीन टी वजन कम करने, हार्ट हेल्थ और ब्रेन फंक्शन को सपोर्ट करने में मदद करती है। यह डैमेज सेल्स की मरम्मत करती है और एजिंग प्रोसेस को स्लो करती है।
कौन सा बेहतर है?
USDA के अनुसार, 1 कप ग्रीन टी में लगभग 2 कैलोरी होती है, जबकि माचा टी में लगभग 4 कैलोरी पाई जाती है। माचा में EGCG की मात्रा ग्रीन टी से लगभग 3 गुना अधिक होती है, क्योंकि माचा में पूरी पत्तियों का पाउडर उपयोग किया जाता है। दोनों ही ड्रिंक्स सूजन कम करने, वजन कंट्रोल और हार्ट- ब्रेन हेल्थ के लिए लाभकारी हैं।
टेस्ट की बात करें तो ग्रीन टी का फ्लेवर माचा से हल्का और स्मूद माना जाता है, जबकि माचा का स्वाद थोड़ा स्ट्रॉन्ग और अर्थी होता है। कीमत के लिहाज से ग्रीन टी सस्ती और आसानी से उपलब्ध है, वहीं माचा का दाम अधिक हो सकता है।
नतीजा यह है कि दोनों ही ड्रिंक्स हेल्थ के लिए अच्छे हैं। आप अपनी पसंद, बजट और जरूरत के हिसाब से माचा या ग्रीन टी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
