द लोकतंत्र: मखाना सेहत के लिए किसी खजाने से कम नहीं माना जाता। यह न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और फॉस्फोरस पाए जाते हैं जो हड्डियों को मजबूत करने, डाइजेशन सुधारने और वजन नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यही वजह है कि इसे सुपरफूड की श्रेणी में रखा गया है।
लोग मखाने को अलग-अलग तरीकों से अपनी डाइट में शामिल करते हैं। कुछ लोग सुबह या रात में दूध के साथ इसे खाते हैं, जबकि कई लोग इसे रोस्ट कर स्नैक्स के रूप में पसंद करते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है कि मखाना वजन घटाने वालों के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि इसमें लो-फैट और हाई-फाइबर कंटेंट होता है।
मखाना क्यों है हेल्दी?
मखाना न सिर्फ एनर्जी देता है बल्कि यह हार्ट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो शरीर में फ्री-रेडिकल्स को कम करते हैं और इम्यूनिटी बढ़ाते हैं। ऑफिस जाने वाले लोगों के लिए यह एक आसान और हेल्दी स्नैक है, जिसे बनाना भी बेहद आसान है।
मखाने से बने स्वादिष्ट स्नैक्स
मखाना नमकीन
थोड़े से घी में हरी मिर्च, करी पत्ता, कॉर्न फ्लेक्स, बादाम और काजू डालकर रोस्ट करें। फिर इसमें मखाना डालें और नमक, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और थोड़ी पिसी चीनी डालकर मिक्स करें। यह स्नैक कुरकुरा और स्वादिष्ट लगता है।
मैक्सिकन मखाना
जैतून के तेल में मखाना भूनें और उसमें टैको मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक और टैको सॉस डालें। साथ ही प्याज, टमाटर, मक्का और जलेपीनो डालें। नींबू का रस डालकर इसे और टेस्टी बना सकते हैं।
पानी पूरी मखाना
मक्खन में मखाना भूनकर पुदीना पाउडर और पानी पूरी मसाला डालें। यह स्नैक खासकर पानी पूरी पसंद करने वालों को बेहद स्वादिष्ट लगेगा।
मसालेदार रोस्टेड मखाना
घी में नमक, हल्दी, काला नमक और काली मिर्च डालकर मखाना रोस्ट करें। इसे एयरटाइट डिब्बे में भरकर ऑफिस तक ले जाया जा सकता है।
मखाना हेल्दी स्नैकिंग के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। यह हल्का, पौष्टिक और स्वाद से भरपूर है। ऑफिस में लंबे समय तक भूख लगने पर यह जंक फूड की आदत को भी कम करता है।
