द लोकतंत्र : सर्दियों का मौसम अपने साथ जहाँ खान-पान की विविधता लेकर आता है, वहीं मौसम से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। ऐसे में पारंपरिक डेजर्ट्स का महत्व बढ़ जाता है जो न केवल स्वाद प्रदान करते हैं, बल्कि स्वास्थ्य की सुरक्षा भी करते हैं। गाजर या मूंग दाल के हलवे […]
द लोकतंत्र : भारतीय परंपरा में, सर्दियों की शुरुआत होते ही कुछ विशेष खाद्य पदार्थ बनाकर रखे जाते हैं, जो शरीर को गर्मी और पोषण प्रदान करते हैं। इसी श्रेणी का एक अत्यंत महत्वपूर्ण और पौष्टिक व्यंजन है गोंद की राब (Gond ki Raab)। यह पारंपरिक व्यंजन, जो दादी-नानी के ज़माने से बनता आ रहा […]
द लोकतंत्र : मसालों की दुनिया में लौंग (Clove) का एक विशेष स्थान है, जिसकी खुशबू और इतिहास दोनों ही गहरे हैं। Syzygium aromaticum पेड़ की सूखी फूल कलियां यानी लौंग न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती हैं बल्कि यह सेहत का खजाना भी मानी जाती हैं। प्राचीन काल से ही इसे रॉयल्टी और औषधियों […]
द लोकतंत्र : एक्ट्रेस सोहा अली खान अपनी फिटनेस और सुंदरता को मेंटेन रखने के लिए काफी मेहनत करती हैं। 47 साल की उम्र में भी उन्हें देखकर उनकी उम्र का अंदाजा लगाना मुश्किल है। वह अक्सर अपने सोशल मीडिया पर फैन्स के साथ हेल्थ और स्किन से जुड़ी जानकारी भी शेयर करती रहती हैं। […]
द लोकतंत्र : ठंड का मौसम जल्द ही दस्तक देने वाला है और इस दौरान बच्चों और बड़ों में खांसी-जुकाम और कमजोर इम्यूनिटी (Weak Immunity) एक आम समस्या बन जाती है। ऐसे में, भारतीय संस्कृति में सदियों से चली आ रही परंपरा, यानी देसी लड्डू, शरीर को नेचुरली बूस्ट करने का सबसे आसान और स्वादिष्ट […]
