द लोकतंत्र : नवरात्रि और दुर्गा पूजा के नाम से अक्सर लोगों के मन में उपवास, सात्विक भोजन और व्रत-भक्ति की छवि बनती है। उत्तर भारत में जहां नवरात्रि के दौरान मांस, मदिरा, प्याज-लहसुन से परहेज किया जाता है, वहीं पश्चिम बंगाल में दुर्गा पूजा के दौरान मांसाहार और भोग के विशेष व्यंजन परंपरा का […]