द लोकतंत्र : शाम का समय अक्सर मानसिक शांति और सामाजिक मेलजोल का होता है, परंतु इसी दौरान अव्यवस्थित खान-पान की आदत गंभीर शारीरिक व्याधियों का आधार बन रही है। चिकित्सा विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि शाम के समय स्ट्रीट फूड का अनियंत्रित सेवन न केवल पाचन तंत्र को बिगाड़ता है, अपितु मेटाबॉलिज्म को […]
द लोकतंत्र : वर्तमान समय की अनहेल्दी लाइफस्टाइल का सबसे गहरा असर हमारे पाचन तंत्र (Digestive System) पर पड़ता है। जंक फूड का अत्यधिक सेवन, तनाव, बैठकर काम करना और नींद की कमी जैसी समस्याएं गैस, कब्ज, एसिडिटी और पेट में भारीपन की शिकायतें पैदा करती हैं। हालांकि, सिर्फ दवाइयों या घरेलू नुस्खों पर निर्भर […]
द लोकतंत्र : देश के विभिन्न हिस्सों में वायु प्रदूषण (Air Pollution) का लगातार बढ़ता स्तर न केवल सांस से जुड़ी समस्याओं को बढ़ा रहा है, बल्कि इसका असर अब लोगों की रोज़मर्रा की ज़िंदगी और खाने-पीने की आदतों (Dietary Habits) पर भी दिखने लगा है। बढ़ते प्रदूषण के कारण कई लोगों को भोजन कम […]
द लोकतंत्र : सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में संतरे की बहार आ जाती है, लेकिन अधिकांश उपभोक्ता संतरा खाने के बाद उसके छिलकों को व्यर्थ समझकर फेंक देते हैं। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों का मानना है कि संतरे के छिलकों में जितनी शक्ति, पोषण और औषधीय गुण होते हैं, वे खुद संतरे के मीठे […]
द लोकतंत्र : मसालों की दुनिया में लौंग (Clove) का एक विशेष स्थान है, जिसकी खुशबू और इतिहास दोनों ही गहरे हैं। Syzygium aromaticum पेड़ की सूखी फूल कलियां यानी लौंग न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती हैं बल्कि यह सेहत का खजाना भी मानी जाती हैं। प्राचीन काल से ही इसे रॉयल्टी और औषधियों […]
द लोकतंत्र : अब तक आपने यही सुना होगा कि मसालेदार खाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। यह पेट खराब करता है, गैस और जलन बढ़ाता है। लेकिन हाल ही की रिसर्च में चौंकाने वाला खुलासा हुआ है। अगर मसालेदार भोजन सीमित मात्रा में खाया जाए, तो यह न सिर्फ स्वाद बढ़ाता है, बल्कि […]
