द लोकतंत्र : देश के कई हिस्सों में अब सर्दियों के मौसम ने दस्तक दे दी है। ठंडी हवाओं के साथ ही शरीर को भीतर से गर्म और मजबूत रखने की आवश्यकता बढ़ जाती है। ऐसे में भारतीय आहार और आयुर्वेद में कई पारंपरिक खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी जाती है, जिनमें […]
द लोकतंत्र : आजकल सोशल मीडिया, विशेषकर टिक टॉक (TikTok), पर स्वास्थ्य से जुड़े नए ट्रेंड्स तेज़ी से वायरल हो रहे हैं। ऐसा ही एक ट्रेंड है ‘बीन टोक (Bean Tok)’, जिसमें यह दावा किया जा रहा है कि रोज दो कप बीन्स (फलियाँ/दालें) खाने से गट हेल्थ (आंतों का स्वास्थ्य) बेहतर होती है। कुछ […]
द लोकतंत्र : भारतीय रसोई का एक अनिवार्य घटक, काली मिर्च (Black Pepper), जिसे सदियों से केवल एक स्वाद बढ़ाने वाले मसाले के रूप में देखा जाता रहा है, अब अपने गहन स्वास्थ्य लाभों के कारण वैश्विक ध्यान आकर्षित कर रहा है। हालिया वैज्ञानिक अनुसंधानों ने यह सिद्ध किया है कि यह छोटा-सा मसाला पाचन […]
द लोकतंत्र : मसालों की दुनिया में लौंग (Clove) का एक विशेष स्थान है, जिसकी खुशबू और इतिहास दोनों ही गहरे हैं। Syzygium aromaticum पेड़ की सूखी फूल कलियां यानी लौंग न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती हैं बल्कि यह सेहत का खजाना भी मानी जाती हैं। प्राचीन काल से ही इसे रॉयल्टी और औषधियों […]
द लोकतंत्र : ठंड का मौसम जल्द ही दस्तक देने वाला है और इस दौरान बच्चों और बड़ों में खांसी-जुकाम और कमजोर इम्यूनिटी (Weak Immunity) एक आम समस्या बन जाती है। ऐसे में, भारतीय संस्कृति में सदियों से चली आ रही परंपरा, यानी देसी लड्डू, शरीर को नेचुरली बूस्ट करने का सबसे आसान और स्वादिष्ट […]
