द लोकतंत्र : सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में संतरे की बहार आ जाती है, लेकिन अधिकांश उपभोक्ता संतरा खाने के बाद उसके छिलकों को व्यर्थ समझकर फेंक देते हैं। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों का मानना है कि संतरे के छिलकों में जितनी शक्ति, पोषण और औषधीय गुण होते हैं, वे खुद संतरे के मीठे गूदे में भी नहीं पाए जाते हैं। इन छिलकों में विटामिन C, फाइबर, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, फ्लेवोनॉयड्स, कैल्शियम और कई तरह के हेल्दी प्लांट कम्पाउंड्स भरे होते हैं। ये छिलके शरीर के कई हिस्सों के लिए चमत्कारी लाभकारी साबित हो सकते हैं।
इम्यूनिटी और पाचन तंत्र के लिए संजीवनी
संतरे के छिलकों का नियमित सेवन शरीर की दो सबसे महत्वपूर्ण प्रणालियों– इम्यूनिटी और पाचन तंत्र को सीधा लाभ पहुँचाता है।
- विटामिन C का उच्च स्रोत: संतरे के छिलकों में विटामिन C की मात्रा गूदे से भी ज्यादा होती है, जो शरीर को वायरस और बैक्टीरिया से बचाने की क्षमता बढ़ाता है। ठंड के मौसम में सर्दी-जुकाम, संक्रमण और थकान से बचने के लिए ‘ऑरेंज पील टी’ बेहद लाभकारी मानी जाती है।
- पाचन सहायक: इनका फाइबर गैस, एसिडिटी, अपच और ब्लोटिंग जैसी आम पेट की दिक्कतों को दूर करता है। नियमित सेवन आंतों की सफाई रखता है और कब्ज की समस्या को कम करके ‘डाइजेशन’ को स्मूथ बनाता है।
वेट लॉस और हृदय स्वास्थ्य में भूमिका
संतरे के छिलके मोटापे के प्रबंधन और दिल को स्वस्थ रखने में भी महत्वपूर्ण योगदान देते हैं।
- मेटाबॉलिज्म बूस्टर: छिलकों में मौजूद फाइबर मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, पेट को देर तक भरा रखता है और ज्यादा भूख को कम करता है। सूखे छिलकों की चाय या पाउडर शरीर में फैट-बर्निंग प्रोसेस को सक्रिय करता है, जिससे वजन घटाने में आसानी होती है।
- कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण: छिलकों में पाए जाने वाले फ्लेवोनॉयड्स बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह ब्लड सर्कुलेशन सुधारने और हृदय रोगों के खतरे को कम करने में सहायक माना जाता है।
डायबिटीज प्रबंधन और त्वचा की देखभाल
संतरे के छिलके सिर्फ भीतरी स्वास्थ्य के लिए ही नहीं, बल्कि त्वचा के सौंदर्य के लिए भी वरदान हैं।
- ग्लूकोज नियंत्रण: छिलकों में मौजूद विशेष तत्व ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म को कंट्रोल करने में सहायता करते हैं। डायबिटीज के मरीजों के लिए इसकी चाय लाभदायक मानी जाती है, जो ‘शुगर स्पाइक्स’ को कम करती है।
- प्राकृतिक फेस पैक: ऑरेंज पील में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं। सूखे छिलकों का पाउडर फेस पैक के रूप में इस्तेमाल करने पर चेहरे से अतिरिक्त तेल हटता है, पिंपल्स और दाग-धब्बे कम होते हैं, और त्वचा प्राकृतिक रूप से चमकदार बनती है।
संतरे के छिलके शरीर को नैचुरली डिटॉक्स करते हैं, जिससे त्वचा और बाल भी स्वस्थ दिखाई देते हैं। नियमित रूप से इसका सेवन शरीर से गंदगी निकालकर ताजगी और हल्कापन प्रदान करता है।
