द लोकतंत्र : सेहत के लिए फलों का सेवन करना बेहद जरूरी है, क्योंकि ये अलग-अलग तरह के पोषक तत्वों (Nutrients) का भंडार होते हैं। अमरूद, कीवी और संतरा जैसे फलों में जहां विटामिन सी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने और कोलेजन के प्रोडक्शन के लिए जरूरी है, वहीं ज्यादातर फलों में मौजूद डाइटरी फाइबर पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है।
हालांकि, ड्रैगन फ्रूट, कीवी और ब्लूबेरी जैसे कुछ पौष्टिक फल मार्केट में काफी महंगे मिलते हैं, जिससे इन्हें नियमित डाइट में शामिल करना हर किसी के लिए संभव नहीं होता। अच्छी खबर यह है कि हमारे देश में कुछ मौसमी और बजट फ्रेंडली फलों में भी उन्हीं महंगे विदेशी फ्रूट्स के जैसे ही पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं।
आइये जानते हैं ऐसे 3 महंगे फलों के सस्ते और पौष्टिक विकल्प:
1. ड्रैगन फ्रूट (Dragon Fruit) की जगह पपीता (Papaya)
ड्रैगन फ्रूट दिखने में आकर्षक होता है और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, लेकिन यह काफी महंगा आता है। इसकी जगह पपीता एक बेहतरीन विकल्प है।
| पोषक तत्व | 100g ड्रैगन फ्रूट | 150g पपीता |
| कैलोरी | 57 | 67 |
| कार्ब्स | 15 ग्राम | 17 ग्राम |
| प्रोटीन | 0.36 ग्राम | 1 ग्राम |
| विटामिन सी | DV का 5% | 98 मिलीग्राम (भरपूर) |
| फाइबर | 3 ग्राम | अच्छी मात्रा |
- फायदे: पपीते में विटामिन सी की मात्रा ड्रैगन फ्रूट से कहीं अधिक होती है। इसके अलावा, पपीता विटामिन ए, फोलेट और पोटेशियम का भी अच्छा स्रोत है। पपीता कब्ज की समस्या से राहत दिलाने के लिए भी जाना जाता है।
2. कीवी (Kiwi) की जगह आंवला (Amla)
कीवी में कम कैलोरी, फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। लेकिन जब बात विटामिन सी की आती है, तो भारत का आंवला एक सुपरपावर है।
- समानता: वेबएमडी के मुताबिक, आंवला (Indian Gooseberry) में भी कैलोरी, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन ए, आयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
- फायदे: दोनों ही फल विटामिन सी का उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो स्किन को हेल्दी बनाने, कोलेजन के निर्माण और इम्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए जरूरी है। आंवला कीवी की तुलना में काफी सस्ता और आसानी से उपलब्ध होता है।
3. ब्लूबेरी (Blueberry) की जगह अमरूद (Guava)
ब्लूबेरी को अक्सर स्मूदी में उपयोग किया जाता है और यह एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन के और विटामिन सी का अच्छा स्रोत होती है। लेकिन यह महंगा फल है।
- समानता: अमरूद (Guava) भी ब्लूबेरी के मुकाबले एक सस्ता विकल्प है जो समान पोषक तत्व प्रदान करता है। वेबएमडी के अनुसार, अमरूद भी विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम और पोटेशियम का अच्छा स्रोत होता है।
- अन्य फायदे: अमरूद में कम कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन भी पाया जाता है। अमरूद में फाइबर की मात्रा भी बहुत अच्छी होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है।
सभी फल अपने अलग-अलग पोषक तत्वों के लिए जाने जाते हैं। ऐसे में हर एक फल को मौसम, जगह, बजट और शरीर की जरूरत के मुताबिक ही अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। अगर विटामिन सी की बात करें, तो महंगे कीवी और ब्लूबेरी के अलावा संतरा, अंगूर, अमरूद और पपीता भी इसके बेहतरीन और सस्ते स्रोत होते हैं।
(Disclaimer: यह खबर सामान्य पोषण जानकारी पर आधारित है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या या विशेष डाइट प्लान के लिए डॉक्टर या डाइटीशियन से सलाह अवश्य लें। पोषक तत्वों की मात्रा विभिन्न स्रोतों से ली गई है।)
