द लोकतंत्र : आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में खुद को फिट रखने के लिए सप्लीमेंट्स लेना एक ट्रेंड बन गया है। कोई थकान मिटाने के लिए आयरन ले रहा है, तो कोई हड्डियों के लिए कैल्शियम। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दवाइयों की तरह सप्लीमेंट्स का भी अपना एक ‘मैच’ होता है? अगर आप गलत विटामिन्स या मिनरल्स को एक साथ मिला देते हैं, तो वे शरीर में एक-दूसरे के असर को खत्म कर सकते हैं और आपको बीमार कर सकते हैं।
न्यूट्रिशन एक्सपर्ट एमी मार्गुलिस (Amy Margulies) के अनुसार, सप्लीमेंट्स लेते समय उनके बीच का अंतर और सही मेल समझना बहुत जरूरी है। आइए जानते हैं वे कौन से 3 कॉम्बिनेशन हैं जो आपकी सेहत बिगाड़ सकते हैं।
1. आयरन और कैल्शियम: एक साथ लेना है बेकार
अक्सर लोग खून की कमी (एनीमिया) दूर करने के लिए आयरन और हड्डियों के लिए कैल्शियम लेते हैं। लेकिन ये दोनों एक-दूसरे के पक्के दुश्मन हैं।
- असर: अगर आप इन दोनों को साथ खाते हैं, तो कैल्शियम आपकी आंतों में आयरन को सोखने (Absorb) नहीं देता।
- नुकसान: इससे आयरन की गोली का कोई फायदा नहीं मिलता और आपको कब्ज, गैस या जी मिचलाने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- सही तरीका: इन दोनों के बीच कम से कम 2 घंटे का अंतर जरूर रखें।
2. आयरन और जिंक: आपस में होती है ‘रेस’
जिंक हमारी इम्यूनिटी बढ़ाता है, जबकि आयरन शरीर में ऑक्सीजन पहुँचाता है। लेकिन जब ये दोनों पेट में एक साथ पहुँचते हैं, तो शरीर में सोखने के लिए इनके बीच होड़ लग जाती है।
- असर: इस ‘रेस’ के चक्कर में शरीर न तो पूरा आयरन ले पाता है और न ही जिंक।
- नुकसान: इससे पेट में दर्द, मरोड़ या दस्त (Diarrhea) जैसी परेशानी हो सकती है।
- सही तरीका: एक्सपर्ट्स की सलाह है कि इन दोनों सप्लीमेंट्स को अलग-अलग समय पर लें।
3. कॉपर और जिंक: संतुलन बिगड़ने का खतरा
कॉपर नसों की सेहत और एनर्जी के लिए जरूरी है, वहीं जिंक संक्रमण से लड़ता है।
- असर: अगर आप लंबे समय तक ज्यादा मात्रा में जिंक लेते हैं, तो यह कॉपर को शरीर में घुसने से रोक देता है।
- नुकसान: इससे शरीर में कॉपर की भारी कमी हो सकती है, जिससे आपकी इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है या नसों से जुड़ी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।
- सही तरीका: इन दोनों को हमेशा डॉक्टर की सलाह पर और अलग-अलग समय पर ही लें।
सप्लीमेंट्स आपकी सेहत सुधारने के लिए हैं, न कि बिगाड़ने के लिए। बिना जानकारी के कोई भी गोली शुरू न करें। हमेशा लेबल पढ़ें और कोशिश करें कि इन जरूरी मिनरल्स के बीच पर्याप्त समय का अंतर रहे ताकि आपका शरीर इनका पूरा लाभ उठा सके।
