द लोकतंत्र : बरसात या सर्दियों के मौसम में अक्सर किचन में रखी कई चीजें नमी के कारण खराब होने लगती हैं, या उनमें घुन और कीड़े लग जाते हैं। चावल एक ऐसी चीज है जिसे लोग अक्सर 1 महीने या उससे भी ज्यादा समय के लिए स्टोर करके रखते हैं। ऐसे में बदलते मौसम में चावल में घुन लगना आम बात है। ये घुन न सिर्फ चावल की क्वालिटी को खराब करते हैं, बल्कि लंबे समय तक रखे जाने पर चावल का स्वाद और खुशबू भी खराब कर देते हैं। अमूमन महिलाएं इन घुन को निकालने के लिए घंटों मेहनत करती हैं और एक-एक घुन को पकड़कर फेंकती हैं, जो काफी थकावट भरा काम है।
ऐसे में अगर आप सोच रही हैं कि बिना मेहनत के कैसे घुन को चावल से निकाला जाए और उन्हें लंबे समय तक सुरक्षित रखा जाए, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। यहां हम आपको चावल से घुन निकालने के 5 आसान और असरदार हैक्स बता रहे हैं, जिसकी मदद से आप कम समय और कम मेहनत में अपने चावल को साफ कर पाएंगी।
चावल से घुन निकालने के 5 आसान और असरदार हैक्स
1. चावल को धूप में रखें (Sun Dry the Rice)
यह सबसे पहला, आसान और कारगर तरीका है। धूप की तेज किरणें घुन और कीड़ों को भगाने का काम करती हैं, क्योंकि वे तेज गर्मी और रोशनी सहन नहीं कर पाते हैं।
इस्तेमाल का तरीका: बस आपको एक बड़ा सा बर्तन या चादर लेनी है और उसमें पूरे चावल को अच्छे से पतला फैला दें।
फायदा: 2-3 घंटे तक तेज धूप में रखें। कीड़े और घुन अपने आप बाहर चले जाएंगे और चावलों से नमी भी दूर होगी, जिससे भविष्य में कीड़े लगने का खतरा कम होगा।
2. नीम की सूखी पत्तियां डालें (Use Dried Neem Leaves)
नीम को एक प्राकृतिक कीटाणुनाशक (Natural Disinfectant) माना जाता है। इसकी तेज महक और गुण घुन और कीड़ों को दूर भगाते हैं।
इस्तेमाल का तरीका: इसके लिए आप चावल के स्टोरिंग कंटेनर में कुछ नीम की सूखी पत्तियां डाल दें। आप इसे चावल की अलग-अलग परतों के बीच में भी रख सकते हैं।
फायदा: इससे घुन खत्म भी हो जाएंगे और लंबे समय तक आपके चावल सुरक्षित रहेंगे।
3. तेजपत्ता का करें इस्तेमाल (Bay Leaf Trick)
तेजपत्ता (Bay Leaf) की महक घुन और कीड़ों को बिल्कुल पसंद नहीं है। ऐसे में इसका इस्तेमाल भी घुन को भगाने में आपकी मदद कर सकता है।
इस्तेमाल का तरीका: चावल के डिब्बे में बस 2-3 तेज पत्ते रख दें।
फायदा: इससे घुन भाग जाएंगे और कीड़े लगने का खतरा भी कम होगा। यह तरीका आप चावल के साथ ही आटा और दालों के लिए भी आजमा सकते हैं।
4. नमक के दाने डालें (Add Salt Grains)
नमक भी कीड़ों और घुन को चावल से दूर रखने में मददगार है, क्योंकि यह नमी को अवशोषित करता है। यह एक काफी पुराना और आजमाया हुआ तरीका है, जो दादी-नानी भी इस्तेमाल कर चुकी हैं।
इस्तेमाल का तरीका: इसके लिए आपको बस चावल के डिब्बे के नीचे या ऊपर कुछ मोटे नमक के दाने डालने हैं। ध्यान रखें कि नमक को चावल में मिलाना नहीं है, बल्कि सिर्फ कंटेनर में रखना है।
फायदा: इससे नमी कम होती है और कीड़े नहीं लगते हैं।
5. विनेगर और हींग का प्रयोग (Vinegar and Asafoetida Mix)
विनेगर और हींग का मिश्रण भी घुन को चावल से अलग करने का एक असरदार हैक है। इनकी तेज महक घुन को भगा देती है।
इस्तेमाल का तरीका: एक थाली लें और उसमें चावल निकाल लें। अब एक छोटी सी कटोरी में व्हाइट विनेगर लें और उसमें चौथाई चम्मच हींग मिलाएं। इस मिश्रण को चावल की थाली के बीच में रख दें।
फायदा: विनेगर और हींग की महक घुन को पसंद नहीं आती और वो चावल से निकलकर भागने लगते हैं। जब घुन भाग जाएं तो आप चावल को वापस कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।
इन आसान हैक्स को आजमाकर आप अपने चावल को लंबे समय तक सुरक्षित और कीड़े मुक्त रख सकते हैं।
